Close Menu
    Butternut squash recipes バターナッツかぼちゃレシピ

    無塩バターvs有塩バター　#お菓子作り #クッキー作り #クッキー検証

    View 39 Comments

    39件のコメント

    1. @tumugi_baking on

      リクエストありがとうございます🙌

      【無塩バターと有塩バターの違い】です🧈

      ◯材料◯
      ・有塩/無塩バター　30g
      ・粉糖　　15g
      ・薄力粉　50g

      ⏰170度のオーブンで15分

      🌟結果🌟
      食感や見た目の綺麗さなどに大きな違いはありませんでした。

      ただ味に関しては、どっちがどっちなのかすぐ分かるくらいには、はっきり違いが出ました‼︎

      無塩の方は小麦粉や粉糖の風味を強く感じるのに対し、有塩の方は塩味を強く感じやすかったです。

      🌟感想🌟
      今回のレシピでは、どっちも美味しく食べることができました！

      有塩の方も塩味が良いアクセントになり、美味しかったです☺︎

      ⚠️ただ、クッキー作りをする時は、基本的に無塩バターを使用する方がおすすめです！

      理由としては、有塩バターを使うと塩分量を調節しにくいからです。
      バターを多く含むレシピで有塩バターを使うと、しょっぱくなりすぎてしまうことがあります。
      ですので、無塩バターを使用して、塩は別で入れるのが1番おすすめです‼︎✨

      (また、塩分は小麦粉の粘りを強める働きがあるので、多く含ませすぎると生地が硬くなってしまうこともあるそうです)

      ※あくまで個人の検証なので絶対ではありません…参考程度に見てください~🙌
      __________________________________

      こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒

      こちらでは
      簡単アレンジクッキーレシピ/
      を紹介していきます🥣🌟

      よろしくお願いします🍪

      __________________________________

      #クッキー
      #お菓子作り
      #お菓子作り好きな人と繋がりたい
      #焼き菓子
      #手作りお菓子

      #簡単おやつ
      #簡単おやつレシピ
      #簡単お菓子
      #簡単スイーツ
      #簡単スイーツレシピ

      #スイーツ作り
      #スイーツレシピ
      #お菓子大好き
      #お菓子レシピ
      #手作りお菓子レシピ

      #Cookie
      #手作りクッキー
      #Cookies
      #sweets
      #bakedgoods

      #クッキーレシピ　
      #クッキー作り
      #クッキー好きな人と繋がりたい
      #クッキー作り好きな人と繋がりたい
      #クッキーアレンジ

      #バター
      #バタークッキー
      #有塩バター
      #無塩バター
      #おうちカフェレシピ

    3. @S-TYS on

      無塩バターって書いてるのに塩入れるやつとかあるけど、何か違うのかな？

    6. @野良人昏人 on

      見当違いなこと言うかもだが塩とか砂糖入ると賞味期限長くなるイメージあるから保存時間の違いとかもあるんでない？

    8. @pyo1692 on

      自分も「少しの塩分くらい大丈夫やろ」と思って使ってみたらかなり塩っぱくなってしまい、無塩バターはきちんと意味があるんだなと悟った夏のおもひで

    10. @くまじ-p7u on

      あんまし気にしてなかった。
      無塩バター使いながら塩入れるレシピは、なんでやねんとツッコみながら有塩バターぶち込んでた。
      そこまでしょっぱくも感じないし。

    11. @ミケー on

      塩が入ってるかどうかなんだから
      そのまましょっぱいがどうかか！
      そりゃそうか！（笑）

    12. @razly194 on

      無塩バター使ってて塩を入れるんじゃ最初から有塩でいいじゃん、って思ってました。そんなに違うのかぁ

    15. @chneo3168 on

      塩バニラとか塩キャラメルってあるし甘さに塩っぱさがあるのって美味しいから好きです！だから有塩バター派です！

    16. @靖弘-v3h on

      有塩バターの塩は体にいいのか、天然塩使ってないような感じがする、使っていればいいけど。

    17. @はも-l1j on

      無塩バター使うと優しい味になるよね、有塩バターだと味がちょっとギザっとすることある

    19. @tamago_party on

      チューブバターと固形バターの
      比較やって欲しいです！
      家にチューブのしかなくて…
      綺麗に作れるのか凄く気になります

    20. @然水天-t9l on

      凄い焼き色綺麗ですね。オーブンどちらのつかってますか？オーブン単体でしょうか？電子レンジも一緒の奴でしょうか😮？

    23. @marimo.H on

      やっぱりそうですよね？レシピで『無塩バターと塩1つまみ』とか見るけど、それなら有塩バターでよくね？って思ってました。スッキリしました！ありがとうございます。

    28. @ロンド祥子 on

      パンなどは塩でイースト菌の活動が抑えられてしまうので、バターが加塩だった場合、その塩をパーセントで計算しなければいけないので、無塩が推奨されます。

    35. @エド-y2u on

      昔無塩バターで作ったパンを食べたら塩気が無い所の話ではなくスポンジを食べている気がするほど味気なくてこれは無理だなぁと思ってしまった

    38. @luvskyasea on

      無塩バターは残るとトーストに使う時（私の主なバターの使い道）塩加減が難しい。塩味がなかなか均一にならないのよね。でも他の料理に使う人なら無塩バターの方がいいかもね。塩加減を整える際、有塩バターの塩は抜くことはできないから。その点、無塩バターはゼロから塩加減ができるからいいよね。余らせる可能性がある一般家庭なら無塩バターの方がメリットが多いのでは？