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  1. ・冬瓜 1/4個

    肉団子タネ
    ・ひき肉 200g
    ・人参 30g
    ・玉ねぎ 30g
    ・レンコン 50g
    ・おろし生姜 小さじ1
    ・片栗粉 大さじ1
    ・ごま油 小さじ1
    ・醤油 小さじ1

    味付け
    ・水 400ml
    ・ダシ粉 5g
    ・醤油 大さじ3