超忙しい人のためのたらの湯豆腐

こんばんは、今日はたらの湯豆腐です。、
このタラは一切1000円します。驚きですよね。ですが切り身の処理が素晴らしいです。
タラなのに白いと思った方はすごいです。
その通りで、すき引きで鱗を取るとこう言う色になります。そこから、塩にあてて、霜降りをして、完成です。

今日は三陸のタラです。これからもっと美味しくなります。
たらはシンプルが光る魚です。

今晩湯豆腐どうですか、、、

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