【たらこクリームパスタ】 とある名店のレシピとは!?
「グーギーズ風たらこクリームパスタ」
■食材（1.5人前）
•たらこ 50g
•バター（無塩） 45g
•醤油 5cc
•新玉ねぎ 20g
•えのき 30g
•パスタ（1.4mm or 1.6mm） 120g
•生クリーム 50cc
•レモン
•刻み海苔
•塩 少々
■作り方
①バターを室温に戻しておく。もしくはレンジで軽く柔らかくする。
②そのバターにほぐしたたらこを混ぜ合わせる。
③さらに②に醤油を加えて「醤油風味のたらこバター」を作っておく。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにカットした玉ねぎ、えのきを軽く塩をして入れよく炒める。
⑤そこに生クリームを加え軽く煮詰めてソースのベースとする。
⑥茹で上がったパスタを⑤に加えて③のたらこバターを加えて混ぜ合わせる。
⑦和えたパスタを皿に盛り付け、最後に刻みのり、スライスレモンを添えたり（レモン汁をふりかけても可）して完成。
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26件のコメント
やりました❤今回も、タツヤ〜カワゴエ〜頂きました❤最高😊タラコクリームパスタ、いいですね〜美味しそう😋
癒されるこれ
倍速タツヤカワゴエ🤣
たらこスパ大好きだから嬉しい
美味しそう〜〜😊
えのき タラコ 用意で
できそうです。
毎回、ホッコリするわー❤タラコパスタも美味しそう！明日食べよーっと😊
【タラコクリ－ムパスタ】有る名店など知らないです😔川越シェフで頑張ってね😊😄
生クリームは脂肪分何％の物を使用しているのか説明が欲しいです。
今までパスタソースでしか作ったことがなかったけどこれは是非作りたい！えのき&玉ねぎの有無での味の違いも気になります
今回のたらこスパゲッティも楽しくてめっちゃ美味しそうでした。
いつもしゃちょーさんやスタッフの方たちが羨ましいです。
川越シェフ！ニョッキの作り方教えてください。難しいのかな？
私には無理かな、、、ずーっと食べてみたいパスタの一つです。
よろしくお願いします🙇♀️
長野県在住なのですがグーギーズ知ってはいましたが、行った事がないので今度行ってみま〜す😊たらこパスタ食べたいなぁ…🥰
グーギーズ知ってます😊近くに住んでまーす たらこスパ マジ神うまいです
生クリームを牛乳じゃだめかな？
シエフカワゴエ。お茶目やな。誠実感もめっちゃ伝わる。私的にはねw応援します👐
素人でも簡単に作れそうでいいですね
辛いのが好きだから明太子で試してみよ
サムネの⭐️2は美味しく無さそうに感じてしまう💦難しさを表すマークに変えてみるのもいいかも！！
🍳とかフライ返しの絵文字とかないかな？
7:51 パスタ料理です。わかりますね？それでは皆さんご唱和ください
ピンク プラチナ 初耳😂 たらこパスタ美味しそう😋
ツナボのパンが活躍している😂
明太子はたらこで、辛子明太子が唐辛子調味液で漬けたものかと思ってました😅
これめっちゃ美味そう🤤
アタシ明太子は食べれますが“たらこ”は苦手なのですよね💦次は茶色のパスタ『納豆パスタ』作ってください(笑)それと、今もお料理教室されてるんですか⁉️
これを苦手とする人とは絶対話が合わない（笑）
タバスコつけたいなぁ、、今度試してみますー
コイツ生きてたんだw 俺のピックアップに勝手にあがってくんじゃねーよ！引き摺り回すぞ気持ち悪いw
「タラコ」は日本語でタラの子、「明太子」は韓国語で「明太（ミョンテ）＝タラ」の子
なので「タラコ」も「明太子」も同じです。
でも、韓国のタラコは塩漬け時に唐辛子も一緒？に漬けていたことから「辛子明太子」になったと聞きます。
日本では「辛子明太子」を省略して「明太子」と称することが多いようです。
でも商品名では「辛子明太子」と書いているものがほとんどですよね。
日本の明太子は、塩漬けしてタラコを作った後、出汁等に辛みを付けた調味液に漬け込むようですね。
最近はサブチャンネルの『川越シェフたぜ！』の妙なノリ(笑)に染まりつつありましたが…💦
(Ａ;´･ω･)💦
やはり本チャンネルの川越シェフらしい、素晴らしい味の世界にはやはり魅了されっぱなしですねぇ✨️
（人*´∀｀）ｳﾄｰﾘ
作りました〜😊
以前 作っていた
明太子スパ より
クリ―ミ―で
まろやかで
とても 美味しかった〜です。ありがとうございました。😊