あっという間に作れる簡単レシピ簡単フライドチキン ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(お好きな部位)・・・500g
揚げ油・・・適量
A: 牛乳・・・150ml
A: 卵・・・1/2個
B: 薄力粉・・・1/2カップ
B: 塩・・・大さじ3/4
B: 黒胡椒・・・小さじ1/2
B: ナツメグ・・・小さじ1/2
B: ガーリックパウダー・・・少々
【手順】
(1) ボウルにAを混ぜ合わせる。別のボールにはBを混ぜ合わせ、衣の用意をしておく。
(2) 水洗いした後、よく水気を切った鶏肉を大きめに切り分ける。
(3) Aをくぐらせた後、Bの衣をまんべんなくまぶす。
(4) 190℃前後に熱した油で4分揚げる。
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