【おうちご飯】とっても食べやすい!ゴーヤと豚肉のみそ炒め/ご飯が進む～♪

【おうちご飯】とっても食べやすい!ゴーヤと豚肉のみそ炒め/ご飯が進む～♪

ゴーヤがたくさん出回る時期になりましたね。ゴーヤ好きの我が家の定番料理。ゴーヤと豚肉のみそ炒めです。（過去動画もありますが、また新しくアップしました。）
ゴーヤのビタミンCは熱を加えても壊れにくいので、これからの季節たくさん食べたい食材ですよね。この料理はとっても美味しいし、苦みが苦手な人でも食べやすいと思います。
最初は豚肉多めがいいと思います。
少し濃い目でしっかりとした味付けにするのがおすすめです。
甘めの味付けが好きな場合は、みりんを少し入れるのも〇。実家の母はみりんも入れます。お好みで。
使うみそによっても色々楽しめます。（我が家も普通のみそや、少し甘めのみそ等、その時の気分で変えています。）

【材料】ゴーヤ、豚肉、みそ、鶏がらスープの素（和風だしでもOK）、　　　　　　
　　　　酒、味の素少々

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