【ホットクック】 牛すじ肉と根菜のシチュー

【ホットクック】 牛すじ肉と根菜のシチュー

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●牛すじ肉と根菜のシチュー

〈材料〉
⚫︎牛すじ肉・・・・・・200g
⚫︎大根・・・・・・・・1/4本
⚫︎れんこん・・・・・・150g
⚫︎里芋・・・・・・・・3個
⚫︎にんじん・・・・・・1本
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・1個
⚫︎にんにく・・・・・・1かけ
⚫︎トマトピューレ・・・300g
⚫︎ローリエ・・・・・・1枚
⚫︎赤ワイン・・・・・・100cc
⚫︎オリーブオイル・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.7%

〈作り方〉
❶にんにくはみじん切り、他の具材は大きめに切る
❷鍋に全ての具材を入れ、トマトピューレ、赤ワイン、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【牛すじカレー】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成