ソースは不要！薄いステーキ肉【牛肩ロース】を最高に美味しく焼く方法#shorts
今夜は業務用スーパーで買ってきた牛肩ロースのステーキとその付け合わせはイタリア料理の基礎でもあるにんじんソテーです🥕🥩
ソースがいらないほど美味しいのには仕込みの仕方にそのポイントが沢山詰まっていますよ🇮🇹👨🍳
ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料 約2人前
牛肩ロース 約200g
にんじん 1本
レモン 適量
お好みのハーブ 適量
バルサミコ酢 大2
無塩バター 30g
オリーブオイル 大2
塩 適量
黒胡椒 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーー
#ステーキ #肉の火入れ #肉料理
45件のコメント
皆様メリークリスマス🎅✨
詳しい焼き方や、付け合せは本編からどうぞ！画面の▶️から飛べます🥩
ソースの正体気になって見て来ちゃった…もしやこれが狙いか…？ ちなみに肉汁＋バルサミコ酢＋パクチーだった
動画の落ちが完璧で草
バルサミコちゃうん
強火だと丸まっちゃいます泣
最後のソースなにww聞いてないww
おいしそう！健康診断近いんだよ…危険な誘惑…
これは多分オーストラリア産だな( *¯ ꒳¯*)
常温に戻して強火からのバター醤油も旨いよ🤤
ラップ掛けると溶けてしまいますよ😰
このソースは素敵で想像以上の味わいが伺えて多分インパクトがあるから想像以上と思うシンプルな味はそれがあるから好きです
ソースは不要(かけないとは言ってない)
ソースの作り方教えてください
中が赤い肉は食えない
お腹弱いから
うちの相方ドイツ人のシェフだが実際これくらいのバター温泉で仕上げてくるぞ。ソースじゃなくて、ただの溶けたバターな。
ソースは不要！（かけないとは言ってない）
若い頃、こういう牛肉の脂身が大好きだったなぁ〜。
これに関してはシェフのソースの概念が違うんしょうね
深いですね
ママさん、
早速草刈りかと思いきや真っ先にフキを刈りはじめて爆笑です😂😂😂
ソースかけてるじゃん！ってみんなと同じ感性で良かった
ゴムみたいな肉がどうにかならないかな
結局ソースあって安心した😂
ラップ（アルミホイル）ね
Fabioのとこで、、最低￥5,700で出されてるステーキやで！（笑）
ソース掛けてて草
うん、美味しい！
薄い肉は休ませた後の焦がしバター薫りつけが難し過ぎる。
お安いお肉でも調理次第でこんな美味しくできるのか､､､早速やってみるわい！！！
ソース不要
嘘つき！😂
間違いない❤
塩コショウで焼いてマヨネーズつけて食べる🍴
バター多すぎない？
ソースまじおもろい
ステーキの火入れは素人にはとても難しい…火力と時間の教授で出来るかも…て気にさせてくれる…焦がしバターを纏わせるてのも美味しそう…今度挑戦です
素晴らしい
焼いた後の肉と食べてる時の肉って同じものですか？
火の入り方が違うように見えるんですが
そーすはなにそーす？
一人暮らしでコレ作って晩ご飯したら、米5合でも足りなくなって困惑しました😇
っていうか、ファビオ飯作り始めたら買ったばかりの10kgの米が10日で完全に消え去るのが切実な悩みです🥹
ソースかけるんかーいッ！
バットにバッと上げる
😍YouTube登録させて頂きました❤
イタリアンシェフなのに
ファビオさん
可愛い〜
焼いた肉とソースかけた肉の焼き色が違う
こういう薄い肉は削ぎ切りにするって事をつい忘れちゃうんだよなあ。勉強になるわー。
でも俺ならにんにくも入れたいなー、今夜はステーキにしようかなあ・・
・・って最後、何かけたんや！w
バルサミコかな？
フィレンツェで食いてー
ソースは不要っっw