『高野豆腐とカボチャの煮物』の作り方

高野豆腐は、大判のものを水で戻してから一口大にカット。カボチャはブロックで、味付けは薄めた麺つゆがベースです。煮込み時間も10分程度と短めなので、作りやすいですよ。カボチャのしっとりとした食感をお楽しみあれ。

◆材料
高野豆腐:3枚
麺つゆ(3倍濃縮):100cc
水:500cc
砂糖:大さじ1
かぼちゃ:1/4個
紅生姜入り練り天:6枚

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