野菜たっぷり具だくさん！「ちゃんぽん風スープ」

豚肉 150g
キャベツ150g
玉ねぎ1/4個
人参1/4本
もやし120g

水800cc
牛乳150cc
鶏ガラスープのもと小さじ２
砂糖小さじ1.5
オイスターソース大さじ1.5
おろしにんにく1片
おろししょうが1片
ゴマ油大さじ２

豚肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツはザク切り、玉ねぎ5ミリ幅、人参細切り

鍋にゴマ油を熱し、豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツ
もやしの順に炒める。

しんなりしたら水、牛乳、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩コショウ、ニンニク、しょうがを加え、沸騰させないように火加減落として４～５分煮る。(火加減強いと牛乳の膜が張ってしまいます。)

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