これ痩せる🤩‼️ジューシー油揚げメンチカツ👊 #shorts

これ痩せる🤩‼️ジューシー油揚げメンチカツ👊 #shorts

#ダイエットレシピ #簡単レシピ #料理
今日の夜ごはんはこれで決まり！🥹❤️
じゅわっとじゅうしい〜！油揚げが衣に？！ヘルシーメンチカツ風の作り方です♩😍なんと糖質は90%オフ！😳

先日のNHKひるナマ!北海道でも紹介させていただいたレシピで好評でした☺️🌷
ヘルシーで軽い口当たりだけどボリューム満点！😳
食べごたえ十分です✌️シャキシャキのキャベツとニラの香りと
ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がりますよ～！🤩🤩
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりなおかずです🍱😆✨
ぜひ作ってみてください✌️
.

———————————————————————
⏰ 調理時間：15分、難易度：★★☆

〜〜✍️ recipe〜〜

❮ 材 料 ❯‎

・合いびき肉　150g
・油揚げ（小揚げ）　4枚
・キャベツ　100g
・にら　1/4束
・卵　1個
・マヨネーズ　大さじ１
・オイスターソース　大さじ1/3
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々
・油　大さじ1/2

・ソース：ケチャップ、ウスターソース 各大さじ１
・付け合わせ：レタス、トマト

┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
❮ 作り方 ❯‎
.
①、キャベツは粗みじん切り、にらは幅5mmに切る。
💡キャベツを粗く刻むことで食べごたえUP！シャキシャキ感も楽しめます。
芯や外葉の部分を入れてもとっても美味しいですよ☺️
.

②、油揚げの表面の油気をキッチンペーパーで軽くふきとる。油揚げの端を切って裏返す。切った端の部分は中に入れる。💡裏返すことで衣感がアップします。
.

③、ポリ袋にひき肉、塩、こしょう、マヨネーズを入れ馴染むまでよく揉み込む。なじんだら１と卵も加えさらに揉み込む。💡マヨネーズを加えることで、お肉がふんわりジューシーに！
.

④、ポリ袋の先を切り、油揚げに絞りながら詰める。スプーンで整える。
💡油揚げの角までたねをしっかり入れて、平たくすると火が均一に入りやすくなります
お肉と一緒に埋め込むようにして油揚げの口をしっかり閉じてあげることで旨味をとじこめます
⑤、フライパンに油をひき、４を並べて中火で熱し、両面いい焼き色がつくまで焼く。
.

⑥、水50㏄加え蓋をし、弱めの中火で５～６分蒸し焼きにする。
💡串等を刺して、透明な肉汁が出てきたらOK！
.

⑦、火が通ったら蓋をとり強めの中火にし、水分を飛ばし表面をパリっと焼き上げる。食べやすい大きさに切りお皿に盛りつけ、ウスターソースとケチャップを各大さじ１ずつ混ぜ合わせたものをかけたら完成！
.
（一般的な作り方のメンチカツ だと＝278kcal、今回の油揚げメンチカツ風＝179kcal。）