🌼 5日分冷凍作り置き　トマト煮込みハンバーグ弁当⁡⁡⁡

▼レシピはこちら✍🏻🗒️
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⁡ハンバーグはお弁当1つあたり2個、
計10個分の材料です！

── ✎ 材料 （5食分） ────────
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【トマト煮込みハンバーグ】
・鶏ひき肉…… 400g
・木綿豆腐…… 150g
・えのき…… 1袋（約100g）
・玉ねぎ…… 1個
・卵…… 1個
・片栗粉……大さじ1
・塩こしょう……適量
・ナツメグ……適量
・オリーブオイル（焼き用）……適量
・スライスチーズ……3枚(1枚を4等分して使用)
・パセリ（トッピング用）……適量
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◆トマトソース
・トマト缶……1缶（約400g）
・しめじ……1袋（約100g）
・コンソメ顆粒……小さじ1
・にんにくチューブ……5cm
・砂糖……小さじ1
・塩こしょう……適量
・水……50ml
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・冷凍ブロッコリー……150g
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・お米……2合
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── 𓎩 作り方 ────────
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最初にご飯を炊いておいてね！
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【ハンバーグ】
① 玉ねぎとえのきをみじん切りにしておく
② 玉ねぎを600wで2分加熱し、冷ましておく
③ 豆腐をキッチンペーパーで包み600wで2分半加熱し、冷ましてから水分を絞る
④ ポリ袋に鶏ひき肉、豆腐、えのき、玉ねぎ、卵、塩こしょう、ナツメグ、片栗粉を入れてよく揉んで成形する
⭐︎平らにしておく方が解凍しやすいです
⑤ オリーブオイルを熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3〜5分ほど蒸し焼き
⑥ トマトソースの材料を⑤のフライパンにそのまま入れ、中火で10〜15分煮込む
⑦ ハンバークをフライパンから取り出し、トマトソースの水分を飛ばして完成
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粗熱が取れたら、ご飯、ハンバーグ、ブロッコリーをタッパーに詰めて冷凍保存𓎩
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食べるときは電子レンジで500W 5〜6分加熱してね！
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── 𓊯 栄養 ────────
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・カロリー: 約427kcal
・タンパク質 (P): 約31g
・脂質 (F): 約10g
・炭水化物 (C): 約59g
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※概算です
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