簡単常備菜『福神漬け』野菜を美味しく摂取できる！

簡単常備菜『福神漬け』野菜を美味しく摂取できる！

夏野菜をたっぷり美味しく食べれます。
カレーのお供だけでなくご飯のおかずとしても食べれます。
保存がきくので、常備菜として活用できます。

（チャプター）
00:00　福神漬けを作ります。
00:51　タレの準備をします。
01:04　野菜を切って準備します。
03:36　野菜を全て切りました。
05:10　タレを煮立たせます。
05:53　野菜の水分を絞りタレに入れます。
07:52　タレを再沸騰させます。
08:10　野菜をジップロックに入れます。
08:34　タレもジップロックに入れます。

材料は
きゅうり　　　　1本100グラム
大根　　　　　　250グラム
なす　　　　　　100グラム
人参　　　　　　50グラム
ショウガ　　　　適量
こんぶ　　　　　適量
赤唐辛子　　　　適量

液は
しょうゆ　　１００グラム
酒　　　　　１００グラム
酢　　　　　５０グラム
砂糖　　　　５０グラム
塩　　　　　大匙1杯

作り方
１野菜を切って、塩を小さじ2杯ほど混ぜてもんで水分を出しておきます。
２福神漬けの液を作ってひと煮立ちさせます。
３沸騰した中に、野菜を絞って水けを出したものを入れます。
４ひと煮たちしたら火を止め、ざるで濾します。
５野菜をジップロックに入れます。
６液を再沸騰させてからジップロックに入れ野菜につけます。
７冷蔵庫で一晩おいてから食べます。

漬物動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

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