[Cookat Japan] 豚そぼろ丼
■材料：
·刻みニンニク·····大さじ１
·豚ひき肉·····200g
·みりん·····大さじ１
·醤油·····大さじ１
·砂糖·····大さじ１
·ニラ·····1束
·卵·····1個
☆ゴマ油ソース
·ゴマ油····大さじ２
·醤油·····大さじ２
·水·····大さじ２
·みりん·····大さじ１
·お酢·····大さじ１
·砂糖·····大さじ１
·塩·····少々
■作り方：
1．ごま油、醤油、みりん、酢、砂糖、塩、水を分量の通り入れてごま油ソースを作る
2．熱したフライパンに油を引いて刻んだニンニクを炒める
3．豚ひき肉を入れて軽く炒め、みりん、醤油、砂糖を入れて焦げないように炒める
4．ごはんに豚そぼろ、ニラのみじん切り、黄身をのせてごま油ソースをかけたら完成！
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