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    和牛テールカレー♪　本気シリーズ⑮　How to make Oxtail Curry♪　～With homemade curry powder～



    和牛テールカレー♪　本気シリーズ⑮　How to make Oxtail Curry♪　～With homemade curry powder～

    This time, I am going to make Oxtail curry.
    Oxtail simmered slowly, so it is so tender!
    And I make curry powder.

    Serious Series⑭：Pork belly Kakuni Don⇒https://youtu.be/AXvu0zpP30k
    Serious Series⑭：Lemon Chicken Curry⇒https://youtu.be/kkmozbpoOtI

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    効果音：ドラムロール　by 「Music is VFR」

    BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
    http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
    Composition/performance ：igrek-U　　　　　
    http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
    SE：drum roll　by 「Music is VFR」

    I would appreciate it if you could add subtitles or title & description for this video!
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    View 48 Comments

    48件のコメント

    14. @moonrockin123 on

      I recommend to sear the oxtail a little bit before making the stock, which could add more flavour to the curry~also i think use the pan that you fried onion and garlic to fry the curry power and cumin is better~ just my personal opinion! love your recipe!!! ありがとう！

    20. @az-uf3te on

      圧力鍋を使ったり1時間ゆっくり煮込んだり、ガス代ってどれぐらいかかるのか知りたいです('ω')

    23. @marugennki8682 on

      YouTubeでかつてこれ程に作られた料理動画があったであろうか　行程だけでカレーが食べれそうぴょんねｗ　凄いこの人プロですｗ　実際これ観て作ろうと思う人は応援するぴょんｗ　僕は無理かなーー＾＾　ご馳走さま

    28. @cielo1079 on

      レシピを見て作らせていただきましたのですが、牛テールから油の量が凄かったです…
      上に浮いてる油は取っても良かったのでしょうか？
      それともそのまま乳化するまで煮込むべきだったのでしょうか。

    31. @violetg7315 on

      Scrumptious! I am roasting oxtail and beef ribs in the oven for French onion soup. I have many ingredients on hand. I think I am going to give your dish a try with my own take. Thank you so much for sharing.

    34. @cdr412 on

      食堂経営できますね。
      クッキングパパだから男性なのかな？
      この頃男性の方が料理うまいかもね。

    36. @emybal2759 on

      its night already and i should be watching porn but instead im watching every single of your mouth watering food…gaaadd that is one very delicacy food

    40. @user-gj8cb1vh7y on

      美味しそう！だけどスパイスから作るのは面倒だな。これ、出来合いのカレールーでも美味しくなりますか？

    43. @user-to9fl9wv1n on

      登録者です。
      和牛テールカレー♪と銘打っていますが、ホルモンになった時点で和牛かどうかは分かりません。
      国産、和各牛をさばいた時に、和牛の割合が多ければおそらく[和牛テール]となりますが、どこで判断しているのでしょうか？
      さばいた現場で和牛のテールを確認してから直接購入しているのでしょうか？
      ちなみにどこのテールであろうが味に大差はないと思います。

    45. @e-o-1085 on

      Oishiiso, Tabetai!!! Arigato for sharing! Now I want to make your curry spice mix from scratch. I love oxtails!

    46. @fernandoalmeida7871 on

      とても刺激的です！ きっとゴージャスに美味しいです！ 代わりにossobucoを使ってみます。 ブラジルのレシフェからの挨拶！

    48. @singlefather01 on

      玉ねぎを炒めるときに水入れちゃあだめ、旨みを引き出すメイラード反応が止まっちゃうから。焦げそうになったら火緩める。