かぼちゃ豚キムチ［1人分330kcal］［西川満希子先生］

かぼちゃ豚キムチ［1人分330kcal］［西川満希子先生］

かぼちゃの甘みがキムチの辛さとよく合います。

◇材料(2人分)
—–A—–
豚こま切れ肉…150g
しょうゆ　　…小さじ1
片栗粉　　　…小さじ1

白菜キムチ　…100g
かぼちゃ　　…150g
にんにく　　…1片
めんつゆ　　…小さじ2
ごま油　　　…適量

◇作り方
1) 豚肉にAをもみ込む。
2) フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく・(1)を中火で炒め、焼き色がついたら1cm幅に切ったかぼちゃを入れて炒め合わせる。
3) (2)に水(大さじ2)を入れ、フタをして中火で5分程度蒸し焼きにする。
4) (3)のフタを取り水分を飛ばしたら、キムチを入れて炒め合わせ、めんつゆで味を調える。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年9月15日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/