【保存版】まずは基本の料理から！覚えておきたい簡単作り置きおかず｜冷凍＆冷蔵副菜｜お弁当にも【全8品1時間半】

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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥

仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡

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🎥関連動画🎥
作り置きおかず再生リスト

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💁‍♀️今回のレシピはこちら💁‍♀️
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【アジの南蛮漬け】
アジ(3枚おろし)…200g(2尾分)
赤・黄パプリカ…各1/2個
玉ねぎ……………1/2個
酢…………………大さじ4
しょうゆ(減塩)…大さじ2
砂糖………………大さじ3
水…………………大さじ3
顆粒和風だし……小さじ1/2
片栗粉・揚げ油…適量

【ねぎ塩たまご】
卵……………………4個
長ねぎ………………1/2本
水……………………100ml
ごま油、レモン汁…各大さじ1
顆粒中華だし………小さじ1
にんにくチューブ…3cm
塩……………………小さじ1/4
こしょう……………適量

【なすの煮浸し】
なす………………3本(約300g)
水…………………200mL
和風顆粒だし……小さじ1
砂糖………………大さじ2
しょうゆ(減塩)…大さじ2

【しめじのバターポン酢和え】
しめじ…………1株
バター…………10g
ポン酢…………大さじ１
塩・こしょう…味を見て適量

【鶏チャーシュー】
鶏もも肉……1枚(約300g)
砂糖…………大さじ1.5
みりん………大さじ1.5
しょうゆ……大さじ2
水……………大さじ2
しょうがチューブ…1cm
にんにくチューブ…1cm

【パプリカの塩昆布和え】
赤・黄パプリカ…各1/2個
塩こんぶ…………大さじ1
ごま油……………大さじ1
いりごま…………小さじ1

【オクラの肉巻き】
オクラ……………8本
豚ロース薄切り…8枚(約200g)
片栗粉……………適量
しょうゆ(減塩)…大さじ2
みりん……………大さじ1
砂糖………………大さじ1
酒…………………大さじ1
サラダ油…………大さじ1

【なすと玉ねぎのカレー炒め】
なす………………2本
玉ねぎ……………1/2個
酒…………………大さじ2
カレー粉…………小さじ2
ウスターソース…大さじ1
塩・こしょう……少々
サラダ油…………大さじ2

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▼こちらの動画で詳しく紹介しました！

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ　管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）

なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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