大分の郷土料理「とり天」の作り方
大分の郷土料理「とり天」を作りました。鶏の天ぷらと聞くと、味付けしないで衣を付けて揚げるだけと思われるかもしれませんが、鶏肉に下味を付けてから、天ぷら衣を和えて揚げていきます。酢醤油とカラシで食べるのが定番の食べ方です。
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音楽：PIXTA
6件のコメント
唐揚げよりも手が掛かっていて美味しそうでお酒も進みそうです。
勇士さん❣️お疲れ様ですぅ(o^^o)ふっくらとして、美味しそうですネ（╹◡╹）つけているタレも、市販の物を使わないのが勇士さんらしいですネ（╹◡╹）♡唐揚げより、食べやすい感じですネ╰(*´︶`*)╯♡
エッ❣️カボスも⁉️勇士さんの自家農園ですか‼️凄すぎですよ❣️ますます、勇士さんの動画に╰(*´︶`*)╯♡ハマります（╹◡╹）♡もう、ハマっているけどね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
こんばんは！ついに大分の郷土料理ですね。
我が家も家内がたまにとり天を作りますが、ふわっとタイプですね。
つけダレはやはりカボスに限りますね！
いつも美味しそうな動画ありがとうございます😊
とり天の作り方勉強になります！
独特な調理法ですね！
ビールは間違いないですが、冷うどんとかでも行けそうですね！
今日作ってみましたがとてもおいしかったです。やはり自家製のポン酢がおいしくて良かったです。頂いたゆずがあったので、それを使いましたが、皮が黄色くなってたので、レモンも入れました。最高でした♪