Corn risotto(コーンリゾット)

嵐相葉さんの番組を見て
旬のトウモロコシの簡単リゾット作りました。身をとった後の芯を出汁に使い
とうもろこし1本を無駄なく使い
旨味がギュッとつまってます。
食べるときにトリュフ塩を振りかけても👍

コーンを芯からほぐすのは
株式会社ヨシカワの
EAトCO Poroと言う日本製のコーンピーラーを使っています。

フライパンはドイツ製WOLL🍳使用です

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