豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風【米粉使用】

お家にあるもので作りたくて、豆腐とヨーグルトとピザ用チーズでチーズケーキ風のおやつができないか試行錯誤してみました。クリームチーズを使うより安価でヘルシーかと思います。

【材料】

・絹ごし豆腐　　　　　 150g
・ピザ用チーズ　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　 50g
・卵　　　　　　　　　　1個
・無糖ヨーグルト　　　　100g
・レモン汁　大さじ1
・米粉　　　　　　　　大さじ2

総エネルギー　　約 653kcal
たんぱく質　　　約 29.8g
脂質　　　　　　約 25.9g
炭水化物　　　　約 73.8g

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