【すき焼き】お鍋ひとつで手軽に作れる【きのこのすき焼き】

今回はキノコのすき焼きの作り方です。
きのこをたっぷりと使ったすき焼きです。卵との相性もバッチリです。
ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料　※1人前
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■材料
・しめじ…100ｇ
・舞茸…100ｇ
・エノキ…100ｇ
・牛肉…お好みで

■調味料
・水…400ｇ
・醤油…大さじ5
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ3
・本だし…小さじ1

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作り方
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01.キノコ類のいしずきをハサミで切り取る。食べやすい大きさに手で割く。
02.鍋にキノコと調味料を入れ火にかける。
03.キノコに火が入ったら、牛肉を入れ火を通す。
04.卵と絡めてお召し上がりください。

■ポイント
・キノコはお好きなものをお使いください。

・他にも豆腐や野菜など入れても美味しく召し上がれます。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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