孤独のグルメの伝説の町中華、シブヤの【半熟ニラ玉】作ってみた
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高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【孤独のグルメのニラ玉】
豚バラ…160g
塩コショウ…適量
ラード…小さじ1と1／2
オイスターソース…大さじ1
醤油…大さじ1／2
酒…大さじ1
味の素…3振り
コショウ…4振り
ニラ…100g
ごま油…1回し
卵…2個
水…大さじ1
塩コショウ…
ラード…大さじ1弱
豚バラ160gに塩コショウし、ラード大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ半分、酒大さじ1、味の素3振り、コショウ4振り入れ炒め、ニラ100gの茎の部分を入れ炒め、軽くごま油、葉の部分を入れ炒め皿にもる
卵2個に水大さじ1、塩コショウを混ぜたものをラードで半熟に炒め盛り完成
【超簡単生姜スープ】
生姜…15g
水…500cc
鶏ガラスープ…小さじ2
4種のきのこミックス…170g
テーブルコショウ…3振り
醤油…小さじ2
片栗粉…大さじ1／2
酒…大さじ1
ごま油…小さじ2
小ネギ…適量
生姜15gをすりおろして水500cc、4種のきのこミックス170g、鶏ガラスープ小さじ2を鍋に入れて沸かします。
味付けでテーブル胡椒3振り、醤油小さじ2を入れ
片栗粉大さじ半分を酒大さじ1で溶いたものを入れて
ごま油小さじ2をかけて器に盛り付けて小ネギを乗せたら完成
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40件のコメント
ホント、お野菜高いです・・・
最近はカット済みミックス野菜（だいたい1袋98円とか）をメインに、余ってる野菜をカットして加えたりしてます。
たぶん・・・店頭に並ぶ前にひと皮剥いたキャベツとか規格外の人参とかカットしてミックスしてると想像してるのでフードロス削減にも貢献しつつお財布事情的にもありがたい。と思ってます。
「孤独のグルメ」のワード見た瞬間イイネしました👍またそれめっちゃ美味しそうだったんですよね!!
ありがとうありがとうありがとう
孤独のグルメレシピ再現は嬉しすぎる！全部つくります！
だらだら前フリいらん
どうせとばすから（笑）
ミートパトラ再現といい閉店してしまった孤独のグルメ店舗の味の再現をして貰えるとは流石リュウジさん！ニーズを理解してますな！🎉
最近ちょも見ないな
ニラも今200円するんですよね…
きのこも高いし冷凍きのこ探してみよう👀
ケンタ食堂は物価高騰の真逆を突き進む意味でアンチですね(笑)
ゔっま！（幻覚）
味覇のヤベー使い方とかも教えて欲しいです！うっかり入れすぎちゃう派
五郎さん風で食べてみてほしい
地方民のため、孤独のグルメシリーズぜひ今後もお願いしたいです！
ところで最後に卵を炒めている木柄のフライパンはどちらのメーカーのものですか？
持ち手を止めるネジが、洗う時に邪魔で、ネジがないものを買いたいのですが、なかなか店舗で出会えません。
シブヤ、閉店直前に行ってとても美味しかったので、またどこかでいただけないかと思ってたので、レシピ嬉しいです❤
早速作ってみますね。
質問コーナーのA子さんとのやりとりに、めっちゃブラックを感じました。わからない人は、わからないことが、わからなかったりするものだと思います。初心を忘れるってこういうことですよね。とても美味しそうだけにガッカリです
孤独のグルメのファンです。旅に出た時に、行ってみたいと思っていますが、まだ、残念ながら、実現していません。
孤独のグルメ、半熟ニラ玉‼️りゅうじさん、感謝です。
レシピ通り、作ってみます！
毎日の動画、拝見しています。とても、参考になります。
料理を作る時は、何回も、動画を見なおし、調味料を確認しながら、作っております。失敗はほとんどありません。おいしく作れています❣️
孤独のグルメは全シリーズのDVD持ってるくらいには大好き
ニラ玉早く作りたいなあ
ガーリックチップが上手くできません😢
何回やっても玉になって固まって
チップになりかけと生のやつになります😢
IHでやってるんですけど上手く焦げ目とかをつけるテクニックみたいなのを教えてください
最近見たいと思うアナタの動画がない｡
まぁサムネだけで判断しとるんやけど、1か月に１つあるかないかって感じ｡
話は変わるがその髪型何？ヘルメット被っとるような感じで可笑しい。タカオっていう人もやけど。
ちょうど少し前に孤独のグルメで見て味は自作で作ろうとしてたので、リアルタイム過ぎて嬉しい！！！！孤独のグルメの再現レシピはこれからも期待してます😍😍😍
リュウジさんの凄さは今回の漫画レシピはじめ、チェーン店レシピなどの再現をしてくれる事も1つだと思って日頃から応援しています。
シブヤ行く前に閉店しちゃったので、これはありがたい
この再現レシピはめっちゃありがたい！！大変かとは思いますが今後もお願い致します😋
野菜を洗う洗わないでずっと疑問に思っていました。
野菜農家の方とお話しする機会があったのですが、さっと洗ったほうがいいとのことです。
やっぱり農薬を撒いているのでそのまま洗わないで食べるのは抵抗があると言ってました。
冷凍野菜はダメ！って自分の中で決めつけてました😢
冷凍野菜も上手に使おう🥹♡
食べた事無いメニューは再現じゃないですよね？
コレは本当に素晴らしい‼️
家計に優しいし本当りゅうじ先生は神🎉
富良野ホップ炭酸水好きなんですが、近くの酒屋で高くなってて悲しくなりました😢
皆さんA子さんに冷たすぎないですか????
質問です。テーブルコショーと黒胡椒と塩胡椒の使い分けがよく分かりません。ご教授お願い致します。
ベストプライスの冷凍きのこはよく使います。冷凍だと細胞壁が壊れて栄養の吸収が良くなるそうです。
ニラ玉とても美味しかったです💮
夫も「これウマイ！！」と連呼してました😂笑
また作ります😊✨
これホントに卵2個？多く見えますね
同じ回の中で出てたエビトースト？も再現してくれたら嬉しい…(無茶振り)
豚肉入ってて半熟のニラ玉最高です💖💖
これやばい！めちゃくちゃ美味しかったです😊
今まで至高のニラたま作ってたけどレシピが増えたぁ！嬉しすぎ❣️
ニラ卵美味い！！
各食材の冷凍方法だけを紹介した動画とか出して欲しいです！
めっちゃうまかった
孤独のグルメ、海外人気も高いらしいやん。海外の人にも需要あるかも？？
わーお。高級料理やん