【昭和風の弁当】 オクラの天ぷらとメンチカツの弁当
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【昭和風の弁当】 オクラの天ぷらとメンチカツの弁当
【今回使用した材料】
御飯・・・適量
オクラ・・・4本
残り物のメンチカツ・・・1個
てんぷら粉・・・50g
冷水・・・50ml
ソース・・・少々
たくあん・・・1切れ
揚げ油・・・適量
①オクラを洗って産毛を取り、破裂防止のため中身が見えるくらいまでヘタの部分を切ります。
②ボウルにてんぷら粉と冷水を入れて混ぜ、オクラに衣をつけます。
③油を170℃くらいに熱してオクラを2分くらい揚げます。
④弁当箱に御飯を薄く詰めます。
⑤御飯の上にオカズを乗せます。
⑥完成!!
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5件のコメント
メインは、メンチカツの方だな❗️👍😎
今日オクラ買いました。お浸しにしようとしたけど天ぷらにしよう。
昭和、いいですね😁
朝買い物行ったけど、オクラちょっと高くて買わなかった…😂
ソースのかけ方が、絶妙すぎて大好きです(^-^)