【人生初スパイスカレーに】本格バターチキンカレーの作り方を解説！
少し前に挙げた「リズムよくバターチキンの作り方を紹介する」という謎動画ではレシピが分かりづらかったので、ちゃんとしたやつを上げました。
リズムの方はこちらです
https://youtu.be/KSg22XwIgII
【材料(2~3人前くらいです)】
[タンドリーチキン]
とりもも肉 600g
パプリカ 大さじ1
コリアンダー 小さじ2
レッドチリ 小さじ1/2
クミン 小さじ2
ターメリック 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/4
塩 小さじ1
プレーンヨーグルト 100g
レモン汁 大さじ1
ショウガ １片
ニンニク １片
ホールトマト 400g
カシューナッツ 60g
サラダ油 大さじ3
シナモン 1本
クローブ 5粒
カルダモン 5粒
ベイリーフ 1枚
バター 50g
コリアンダー 大さじ2
ターメリック 小さじ1
レッドチリ 小さじ1/2
水 800ml
生クリーム 100ml
カスリメティ 大さじ1
11件のコメント
スパイス1種類ずつ味見した時は全然美味しくないのに、合わせると美味しくなるの不思議だよなぁ〜〜
メチャ作りたくなりました…あー食べたい。
感想の声が変わってウケましたwww
カレー用語なのかな？「キツイ」が分からなかった(T-T)
シナモンなどのホールスパイスはいつ取り出すんですか？
スパイスは実際に単体で味を見る機会が無いため、味の感じはとても参考になります。
こちらの動画を見はじめてからカレーを自作したくなってきました！
作りました！コクとトマトの酸味がたまらなく美味しかった〜
シンプルでわかりやすい動画でありがたいです！突然のインド人の上目遣いw
リズムの方無くなった、、？
作ってみました！
えっと 甘さは 何から 出るんでしょうか？砂糖とか はちみつ とか 入れたりは しないのかなぁ？さっき 味見をしてるんだけど 甘さが無くて…
チキンバターカレー🍛大好き💖
最後にかけてる白いソースみたいの名前なんというのでしょうか？
素晴らしい🥰🥰