【レシピ】よだれ鶏《30分》
◆材料
鶏肉 1枚
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
鶏肉の茹で汁 大さじ1
食べるラー油(もしくはラー油) 適量
◆作り方
1.鍋に多めの水、酒を入れ、沸騰させ[強火]
2.鶏肉を入れ、とろ火で20分程茹でる[とろ火]
3.醤油、酢、ごま油、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、鶏肉の茹で汁を混ぜ合わせる
4.火が通ったら、氷水でしめる
5.鶏肉を切り、混ぜ合わせたタレ、食べるラー油をかける
◆楽曲提供
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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