【梅とささみの炊き込みご飯】さっぱり味で食べやすい！梅干しの酸味で食欲そそる♪｜macaroni（マカロニ）

【梅とささみの炊き込みご飯】さっぱり味で食べやすい！梅干しの酸味で食欲そそる♪｜macaroni（マカロニ）

「梅とささみの炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。梅干しと鶏ささみを一緒に炊きこむごはんです。味付けはだしの素のみですが、鶏肉も一緒に炊き込むので旨みが加わりますよ。塩もみしたきゅうりのトッピングがおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/127298

■調理時間：60分

■材料（4人分)
・米：2合
・鶏ささみ：3本
・梅干し（大粒）：3粒
・だしの素：小さじ2杯
・しょうが：1片
・酒：大さじ1杯
・水：2合目の目盛りまで
トッピング
・きゅうり：1/2本
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・しょうがは千切りにします。
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
・梅干しは種を取り除きます。
・きゅうりは薄切りにして塩少々（分量外）で塩揉みして水気を切ります。

■作り方
1. 鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。
2. 浸水済みの米、だしの素、水を2合目の目盛りまでいれて混ぜ合わせます。
3. 梅干し、鶏ささみ、しょうが、酒をのせて普通モードで炊飯します。
4. 炊き上がったら梅と鶏ささみをほぐしながら混ぜ合わせます。器に盛り付け、塩もみしたきゅうり、白いりごまをトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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