【海苔巻タンミョン卵焼き】韓国式卵焼き チャプチェのようなスンデのようなボリューム映え📸

【海苔巻タンミョン卵焼き】韓国式卵焼き チャプチェのようなスンデのようなボリューム映え📸

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材料

卵 ６個(約３００g)
人参 ３０g
長ネギ ３０g
塩 少々

タンミョン ３０g
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
ごま油 少々

飾り用
小口ネギ 適量
赤唐辛子の粉 適量
白ごま 適量

※人参と長ネギは好きな量に調整下さい

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４３歳で初孫が誕生
長女は国際結婚し二人目の孫の誕生を機に正社員を辞めて
『自分のやりたい事を優先する』人生観を選び、
１０年で６人のおばあちゃん（ばぁば）になりました。

韓国へは『日本料理店』を出す予定で、長女家族と同居(三人の孫に囲まれ賑やかに暮らしてます)

『何が起きても（良いことも悪いことも）今の私に丁度良い』と思え幸せに生きています。

おかげさまで、人に何を思われても言われても厭わず
『私の体が軽いと感じる方を選択』している５４歳です。

子育て中は正社員で働き、会社から帰り、そのまま座る事なく夕食を作り食べさせ
塾の送迎の毎日を送る中で、

決められた時間の中で効率良く簡単に美味しい料理を作る事が得意になりました。

今は女性に限らず男性も料理をするので、『料理好き』『料理が苦手』な人へも
【手に入る安い材料で簡単に美味しい料理】を紹介出来るのを楽しんでいます。

🌈感謝🌈

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