土鍋であつあつトロトロ牛すじ煮の作り方/飯テロ【kattyanneru】
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〆のうどんが最高でした。
▼今回使用した材料(約2人前)▼
◎合わせ調味料◎
・水 200cc・醤油 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・すりおろししょうが 少々・味噌 大さじ1
◎牛すじ煮具材◎
・牛すじ 300g・板コンニャク 1枚・大根 5~10cm程・刻みネギ 適量・ねぎの青い部分 少々
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34件のコメント
寒い季節に牛すじ煮込み最高！！
今度はおでんに入れる練り物を作ってほしいです(*´∀｀*)
かっちゃん最近ブルーノ見ないのでホットプレートを使った冬むけメニューお願いします(-´∀`-)
牛すじは私しか食べないので、これは1人で食べるのにちょうど良いですね！参考にさせてもらいます〜
リクエストなんですが、セブンの黒蜜きなこパンケーキどら食べましたか？とっても美味しいので是非再現してみてください！巨大なの希望です（笑）
我が家ではスジ肉を水から入れ、煮こぼしして、きれいに洗い、再度煮こぼしして、生姜や人参、牛蒡、大根、こんにゃくを入れて圧力鍋で煮ます。その後また煮詰めるので3時間はかかります。
寒い季節なんで鍋ものは良いですね。今週末やろうかな。アレン立ち去る(笑)
後ろに黒い影が走ってますよ
怖かったのでお知らせします❗
７：０８秒
1人暮らししてるんですが自炊がとてもめんどいです
長く保存できて手軽な料理あれば教えてください
アレンほんまかわいいなー😍
そろそろ鍋の季節ですね
牛すじ煮、つくります^ ^
ぱんすこぱんすこぱんすこてぃやっす♪
かっちゃんさん
やぁ〜(о´∀`о)
牛スジたまらん♡
お酒に合う〜
リクエスト
私、粒あんが大好きなんです‼︎‼︎‼︎笑
もしよかったら…手作りであんこを作って、それでおはぎを作ってください!
参考になります 今夜のおかずにと…調理してます コトコト土鍋いいですよね～味見しちゃおう‼
牛スジおいしいですよね。いつも楽しく見てます。いろいろ参考にしています。(^_^)
今日の晩御飯に作りました
柔らかくできたよー！
土鍋最強‼︎ですね
ごちそうさまでした😊
あぁぁ〜うまい絶対うまい！！人参も入れてつくる！
寒い日にぴったり
作ってみました❣️トロトロになりました❗️圧力鍋を持っていないので、嬉しいです。冬のレギュラーメニューねなりそうです。
じっくりコトコト煮込んだ牛すじ♪♪
美味しそうー😂😂
かっちゃん🍀
最高やな( ´艸｀)🍴💓✌
一旦冷ますと美味しいよな( ･ᴗ･ )⚐⚑
あーうまそう。絶対作ろう
コンニャクと牛スジは一緒に下茹でしない方がいいですよー
百薬の長じゃないんですね、、、
めっちゃ美味しそうだし家庭的な感じが好き
かっちゃん。初夏だけど、作ったよ〜！
土鍋は１人分の小さな土鍋ですか？
今日作ってみましたーーーー！
めっちゃうまいぞ！
かっちゃん本当に神！
やっぱスジ肉も業務スーパーおすすめすか？あんた男前やなあ(^o^)
え〜… ボクだったら、牛スジの下ごしらえを少し多めにやっておいて、
味付けしてないやつを少しワンコ用に残しておくけどなぁ〜…
ワンコ、可愛いのに、カワイソ♡
出汁に浸ってないけど大丈夫なんですか？
どてはいつも作ってるのですが土鍋は持ってないです
土鍋での保温調理、勉強になります。
応用して今日、豚の角煮を作ってみました。
ちょくちょく土鍋でご飯炊いたりするんで分かりますが確かに土鍋はすっごく熱持ちがいいんですよね。
更にタオル巻いたりしてたんで、本当にアツアツ保てる上にお肉柔らかとぅるとぅるでした😆👍
すばらしい、白米とビールで食いたくなった。 夜食テロ
動画でも言われたとおり、手羽元や手羽先も牛筋の代わりになります。
自分的には鶏皮をよく使ってます。じっくり煮込むとトロットロの鶏皮と鶏皮から出た脂分が全体に染み、
濃い味ベースの煮込みに最適でした。
かっちゃん様！牛スジがぱさつくのはなにがわるいのでしょうか？
思っていたより、簡単で美味しそうです☺️
作ってみます🎵