【小いわしのカレー唐揚げ】今夜はスパイシー

【小いわしのカレー唐揚げ】今夜はスパイシー

小いわし、ジュワ～と揚げてパクパク食べる。
外はカラッと中はホクホク。
今回は、大人も子どもも好きなカレー味。
夏に食べるのもいいんですよねぇ。
魚とカレー粉は相性二重丸。
フライパンで少な目の油で揚げてます。
マジカルキッチン、いわし動画4弾目です。

【材料】
小いわし ・・・320g
カレー粉　・・・大さじ1
塩　・・・少々
小麦粉　・・・大さじ3～4

●カレー粉には、魚の臭みをやわらげる作用もあります。
小イワシの他、カレー風味のムニエルもバッチリの組み合わせ。

●フライパン一面、一度にたくさん揚げずに適量揚げること
●フライパンで揚げると温度が上がりやすいので
火加減をこまめに
●なかなかカリッとしない時や最後は火加減を少し強めます

【目次】
00:00 いわしは栄養豊富
00:23 いわし下ごしらえ
01:19 粉をまぶす
02:13 揚げる
04:28 完成

マジカルキッチン2019年5月28日初登場レシピ
●小いわしのカレー唐揚げ　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/koiwashicurrykaraage/

■熱々サクっと【小いわしの天ぷら】　動画

■つまみ食い止まらぬおいしさ【小いわし唐揚げ】　動画

■ご飯がすすみすぎる【いわしの蒲焼き】照りよく甘辛醤油ダレ　動画

●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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