納豆パスタ-KURA
～KURAの手作り醤油ソースを使った「納豆パスタ」～
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〇材料（１人前）
醤油ソース１
生麺１
オリーブオイル（30㏄）
鷹の爪（少々）
にんにくスライス（少々）
納豆（1パック）タレ（ない場合は麺つゆ、醤油でも代用できます）
卵黄（1個）
きざみネギ（少々）
ピクルス（少々）みじん切りしておきます
大葉（2枚分）刻んでおきます
刻み海苔
〇作り方
1.大鍋にお湯を沸かし、沸騰したところで弱火にしておきます。お湯は出来るだけ多い方がおいしく茹で上がります。
2.器に納豆、タレ、卵黄、刻みネギ、ピクルスを入れよく混ぜておきます。
3.フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくスライスを入れ中火にかけます。
4.にんにくが炒まったら醤油ソースを合わせて火を落としておきます。
5.大鍋の火を強火にして麺をほぐしながら入れ、タイマーを３分に合わせます。茹で時間はお好みで2分～2分半ぐらいでもOKです。
6.３分経ったら麺をフライパンに入れ、素早く絡めて盛り付けます。
7.その上に仕込んだ納豆、大葉、海苔をかけて出来上がり!