アレいれるとサクサクに…。「玉ねぎかき揚げ」
[材料]
玉ねぎ １個
カマボコ 5ミリスライス 7～8枚
コーン缶 1/3量
[衣]
小麦粉60g
冷水80cc
酢大さじ１← これ大事！サクサク
塩 適宜
天つゆ適宜
玉ねぎとかまぼこは５ミリ幅にスライスし
コーンは水分をきる。
ペーパーで水気を充分に拭き取る。
全ての材料をビニール袋に入れ小麦粉大さじ5～6入れ
て振り全体に粉をまぶす。
衣の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎ、コーン、かまぼこを入れてサックリ混ぜ、180度の油で3～4,分揚げる。
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