豚こまとは思えない食感 豚こまポークソテー ｜ moguna[モグナ]
[Music] [Applause] [Music] [Music] [Applause] you
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(小間切れ)・・・250g
サラダ油・・・大さじ1/2
薄力粉・・・大さじ1/2
ベビーリーフ・・・適量
塩・・・少々
胡椒・・・少々
A: 卵・・・1/2個
A: 薄力粉・・・大さじ1/2
B: 水・・・大さじ1
B: ウスターソース・・・大さじ1/2
B: ケチャップ・・・大さじ1 1/2
【手順】
(1) 耐熱容器にBを合わせて混ぜ入れる。
(2) ボウルに豚肉を入れて塩、胡椒をふり、Aを加えて練り混ぜる。
(3) 2を2等分にして1㎝厚さの楕円形に整え、薄力粉を薄くまぶしつける。
(4) フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ入れる。
(5) 中火で3～4分焼いて上下を返し、蓋をする。
(6) 弱火で3～4分蒸し焼きにしたら再び上下を返し、蓋をとってさっと焼く。
(7) 6にふんわりラップをし、電子レンジ（600W)で30秒加熱する。
(8) 器に盛った7に1をかけ、ベビーリーフを添える。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪