【麹水の残りの麹を活用】お粥にしたら普通に美味しい！

【麹水の残りの麹を活用】お粥にしたら普通に美味しい！

麹水にした残りの麹で、おかゆを作りました。
みそ味の卵がゆです。
食感は甘酒に似ていましたが、少し甘めのお粥の味です。
自家製の白味噌を使いましたが、まろやかだったです。
味噌を作ってから４日ほどしかたっていませんが、味噌の色が熟成して白色から薄い茶色になっていました。
健康に良くて安心して食べれる、満足のいく主食でした。

（チャプター）
00:00　麹でお粥を作ります
00:30　麹水の残りの麹使います
02:00　麹を鍋で煮ます
04:21　味噌と卵で味付けします
07:07　みそ味の卵がゆできました

発酵食品レシピはこちらです→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

甘酒・麹水の作り方動画はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=sJpo8rcQvKc
自家製白味噌の作り方動画はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=qwU_5Ng1QB4

野菜レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-Md7hH806MlqiB4PodWUlqn

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