【再現】クックパッドに載っていない！クリスピーチキンのサックサク衣の作り方の秘密。クリスピーチキン開発ハイライト。

撮影：下宮伸一事務所
https://www.simomi.com

ここまでのベストレシピ
【クリスピーチキンの衣】
天ぷら粉100g
コーンフラワー100g
塩胡椒少々
味の素少々
溶き卵
①粉と調味料を合わせて、少量の溶き卵を入れて混ぜる。
　（小さな玉を作る）
②下味の付いた鶏肉を溶き卵にくぐらせて①の粉をまぶして揚げる。

信州駒ヶ根の山の麓にあるレストラン「きりの実」の発信するSATOYAMA NO IRO CHANNELにようこそ！

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【フライドチキン関連】
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＃ケンタッキー＃フライドチキン＃クリスピーチキン