【裏技】トマトジュースで蕎麦を一気にイタリアンにしちゃう最高の味変レシピです！【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・そば 2人前
・トマトジュース（無塩） 200ml
・麺つゆ 2人前（水の代わりにトマトジュースで割ります）
・にんにく 1/2〜1かけ
・バジル 数枚
・オリーブオイル 適量
・レモン 1/4個
・塩 適量
・こしょう 適量
・白海老 100g
・アボカド 1個
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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38件のコメント
富山弁のやりとり、私は好きです😊
このチャンネルで初めてちゃんと耳にしました😊
白エビは北海道には無いので代わりの小さめのエビ探してこよう✨
青池さんはほんと天才😌
え〜、富山弁全然OKですよ？てか、何なら全部富山弁で。今後も是非続けてくださいね！
師匠！！登録者数が伸びっぱなししじゃないっすか！！さすが！！
富山のものをやるときは富山弁スタイルとてもよいと思ってます。富山弁の会も楽しみにしてますよ！
ほんとに多才ですね！ お二人で話す時はどんな言葉で話すのですか⁇
今白エビありますネ
白エビは唐揚げ〜ですが一度試してみます^o^
こんばんは😉今回は二本蕎麦を使ったレシピですか？めんつゆをトマトジュースで割るなんて、なかなかユニークですよね😳いつもなら、パスタを使うところをそばを使うなんて、ちょうど和食とイタリアンを上手くミックスした無国籍料理になりますね🤗トッピングでのせる白海老は、普通の干し海老に変えても良いでしょうね😀めんつゆとトマトジュースの割合は、味を見ながら好みで変えてみても良いでしょうね🥰トッピングはアボカドと白海老の素揚げをのせていますけど、野菜のかき揚げやそのほかの野菜などに変えても良いでしょう😊揚げ物をのせる事で、和風とイタリアンのミックスの冷製パスタっぽくしているのが面白いと思います🥳これは夏のお昼ごはんにもぴったりでしょうね❤️大人も子供も喜びそうですね😄一度チャレンジしてみたいです🤗
生のトマトをめんつゆに入れたりはしてましたがトマトジュース良いですね！
ホタテでも美味しそう♪
今日も楽しくありがとうございました😊
イタリアン蕎麦間違いなく絶品だと思います👍
後リクエストなのですが、リタリア風肉まんお願いします。
富山弁、ぜんぜん、大丈夫！！！ いや。もっとやっちゃって！
字うまいねーーー。人は見かけによらない。ますます、魅力的だ。やすいさん。
この動画が人気があるのは、、
料理動画はいろいろあれど、、
ちょっぴり、粗野なイメージの（失礼します。<(_ _)> ）ヤスイさんとの「掛け合い」も重要な要素を占めているからだとおもうんです。
富山弁もとっても良いですわ。
否定する人も割合的には少数だとおもうんですよね。
このまま、自然にず～と続けて欲しいですわ。
青池さんのレシピ、いろいろと真似させて貰ってますよ。
(*^。^*)
安井さんの字がうますぎる。
蕎麦もうまそうだ。
おじさんにも出来るメニューありがとうございます。
イタリアでも蕎麦を栽培しているって聞いたのですが、
どんな風にして食べるのかなぁ、と思っていました。
蕎麦か…良いなぁ！傍の舌触りが口の中に蘇って来た。
東京を離れてそれ程残念な事はそれ程ないけれど、
旨い蕎麦が無い…あ、地元産の傍があった！デモ、高い！
東京並み…価格に地元レベルと要求しては駄目か、
うどん粉蕎麦しかないんだもんね。
方言になると俄然違うカラーが出て来て良いですね。
字幕が無かったら分からない処もあるけど、生き生き
して来るバイリンガル小父さん達（笑）。でも、
アイルランド語みたいに全く分からない、英語からは
想像もつかない言葉じゃないし。偶には良いんじゃない
他の肩のコメントにもあったけれど、お二人fの掛け合い
がこのチャンネルのユニークさよね。アシスタントと
先生様みたいじゃなくて。時には、何か外野の方が
偉そうだったりして、シェフがたじたじなのも、演出。
エンターテインメントですよね。更にリラックスして
楽しめる。
富山弁だとテンポが速くなるんですね。私は東京生まれの
東京育ちだから、自分の言葉があるって羨ましい。正確には
東京だって日本橋の人と、浅草の人と、世田谷の人の
東京弁は違うもんね。我が家は新潟出身の祖父母が
深川から大震災で逃げて杉並に逃げたから、いろいろ
混ざっとる！
バジル播種しよう。今年はジェノバの種を買いました。
アボカド何年も前からスーパーにありますよ(笑)富山市民より
いつも楽しく見ています。富山ってどちらかというと「静」のイメージでしたが、お二人の会話を聞いていると「動」ですね。富山も行ってみたくなりました。
最高ですよ😊2人の富山弁の掛け合い
👍
いつも楽しく拝見、勉強させてもらってますよ😊次回も楽しみにしています😆
面白いトークですね❗
お蕎麦がイタリアンになるなんて～、美味しそう。
不思議と思われるかもしれませんが富山弁と広島弁似てる所あって親近感が湧きます❣️美味しそうなそばのイタリアンこの夏試します😋
おいしそー 是非試してみます。冷凍うどんでどうかしら。ちなみに、富山弁バージョンだとアボがドなんですか？アボかドじゃなくて？？なんにせよ、お友達のおしゃべり感覚、好きです。
うまほー 真似するぜよ
美味しいお蕎麦があったのでさっそくランチに作ってみました！白海老はなかったけどアボカドに生ハムを巻いてフリットにしました。お蕎麦とイタリアンって相性抜群ですね。すごく美味しかったです😋
満寿泉！フルーティーで大好きなお酒です！
お蕎麦には日本酒ですね^^
都内でも白エビが生で売ってる時があるので、見つけたら即買いです^^
ヤスイさん多芸多才ですね！
地元のお友達もお米やお蕎麦を作っていたり。そしてお二人の地元愛を強く感じます。
富山弁は知らないので面白いと思いますが・・・
いろいろな意見がありますよね、頑張ってください！
白エビとアボカドのフリット、そばつゆをトマトジュースで割るのも美味しそうですね、作ってみます。
富山弁、癒されます！満寿泉と合わせるの美味しそう💖
富山弁って、早口で威勢のいい感じと可愛らしさ(すいません)で親しみ易くいいと思います。
高岡市の友人に、石川県に近い程荒くて新潟に近い程丸いと聞いたんですけど実際どうなんでしょ
こちらも作りたいなぁ〜全レシピ制覇までまだ先は長い…
これから熱くなるので 涼しげなおしゃれ そば 良いですね✨
そば作るときはイタリアンそば作ります🍝
因みに(富山ではないけど)岩瀬です🌱
これも良いですねーーーー！！
最近忙しすぎて全然見れてませんでした(^^) 今日寝ながら見れてない動画勝手に見させて頂きますー🙏🙏
おそば美味しそー！
いつも 楽しく拝見しています
生配信は中々見られないのですが
この蕎麦レシピも美味しかったです
素麺でもいいのかなあと 思いながら作りました。
お二人のやりとり 楽しみです。
乾麺そばしか手に入らないし、富山湾の宝石・白海老もありませんが、それでもとてもおいしくできました！
安井さん、多才ですね～！お二人のやりとり、本当に楽しく聞いています。富山弁バージョンの日はまた一段と面白いです。
富山湾の宝石食べに
富山へ行きたい〜！
パンデミック終息しますように！
ボッテガイアも行きたい！です！
アボカドの皮と実の間にスプーンを入れて沿わせるようにぐるっと一周すると、手を汚さず実を無駄にせずめっちゃきれいに皮が剥けます。お試しを〜
富山県生そばどこで買えますか？
富山弁素敵です！これからも聞きたいです！
明日、作ってみます！（トッピングは真似できませんが…）あと、方言を持たない自分にとっては、とても羨ましいです。方言を話す人はバイリンガルでいいなといつも思います。
生蕎麦と書いて、「きそば」と詠むんですが…。
富山弁が耳障りと思ったことはありませんが、慣れないものが耳に入ると拒絶反応を見せる方もいるのかもしれませんね。
ヤスイさんの輩みはちょっとわかる気がしますｗ
昨日知り合ったスペイン料理店の方とAosさんの話をしましたよ！
「カメラマンさんとの掛け合いがおもしろいですよね～」と盛り上がりました！
青池さんヤスイさん是非とも富山食材の時は、遠慮なくバリバリ富山弁でいってください🥳
蕎麦つゆをトマトジュースで割って🍅イタリアンな蕎麦にする、大胆で好きですね😽
それにアボカドのフリット（天婦羅）これも食べた事無いから食べてみたいです😆