簡単！！誰でも作れる千枚漬け
叔母さんに教えてもらった千枚漬けを作ってみました。
今回は大きなかぶがなかったので、小かぶで作りました。
簡単でおいしいので皆様も是非！！
【材料】
〇千枚漬け
かぶ 400g （今回は3株）・・必ず重さを計りましょう。
〈 調味料 〉
昆布 15cm（3cmくらいに切る）
酒 大さじ1
みりん 50cc
酢 50cc
唐辛子 2本（種を取り細かく切る）
塩 かぶの2％ ポイント！多くても少なくてもダメ。
ゆず 適量
〇茎と葉の和え物
かぶの茎 3株分
塩昆布 10g
みりん 大さじ1
しょうゆ 3～4滴
#千枚漬け、＃料理、＃漬物