生協春雨中華スープレシピ
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【材料2～3人前】①自然豚切落し80g②キャベツ80g③しいたけ30g④にんじん30g⑤竹の子水煮30g⑥ボイル春雨150g⑦うずらの玉子水煮6個⑧中華用炒めだれ1袋⑨塩こしょう各少々⑩油小1杯⑪水500ml
【作り方】調理時間約10分
①春雨は水気を切り、ざく切りにする。
うずら卵は水を切っておく。
②鍋に油を引き、豚肉を入れて中火で炒める。
水500mlを加えて煮立ったら、
野菜（キャベツ・竹の子・にんじん・しいたけ）を加えて4～5分煮る。
火が通ったら、春雨・うずらの卵を加えてひと煮立ちさせる。
③タレを加え、塩こしょうで調味する。
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