ふんわり卵にトロッと納豆が好相性 納豆キムチオムレツ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
納豆・・・2パック
キムチ・・・100g
ピザ用チーズ・・・30g
細葱・・・2本
ごま油・・・大さじ1
A: 醤油・・・小さじ1
A: 卵・・・3個
A: 牛乳(または水)・・・大さじ2
【手順】
(1) 白菜キムチはみじん切りにする。
(2) 細葱は端から2mm幅の小口切りにする。
(3) ボウルにAを入れて混ぜる。
(4) 耐熱ボウルに納豆とキムチを入れて混ぜラップをして電子レンジ(600W)に1分かける。
(5) フライパンにごま油を中火で熱し、3の卵液を流し入れる。
(6) 半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜながら火にかける。
(7) 中央にチーズ、4をのせて、包むように左右をたたんでこんがりと焼く。
(8) 皿に盛り、細葱を散らす。
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