【作り置き10品】どれもこれも美味しかった大当たり(？)な秋ごはん/蓮根/きんぴら/ししとう/かぼちゃシチュー/さつまいも

【作り置き10品】どれもこれも美味しかった大当たり(？)な秋ごはん/蓮根/きんぴら/ししとう/かぼちゃシチュー/さつまいも

ずっと食べてみたかったレシピを
いくつかチョイスした今週の作り置き。

どれも美味しかったですが、
少しは覚悟してはいたししとうは
想定以上でした…( ﾟдﾟ)ｷﾂ
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乾燥に負けず、楽しい秋を満喫しましょう♪
こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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オープニング 0:00

①なすの塩もみ薬味和え(2人分)
0:35 3:03
・なす 1本
・みょうが 1個
・大葉 2枚
・生姜 1片
・塩 小さじ1/2
・醤油 少々
・白ごま 小さじ1
・ごま油 適量

②れんこんの洋風きんぴら(2~3人分)
1:16 2:16
・れんこん 300gくらい
・ベーコン 1パック
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにくチューブ 少々
☆塩コショウ 少々
☆コンソメ 小さじ1/4
☆醤油 少々
・パセリ 少々
・輪切り唐辛子 お好みで

③厚揚げの玉ねぎ塩昆布ダレ(2人分)
1:39 3:45
・玉ねぎ 1/2個
・生姜 1片
・厚揚げ 2/3丁
☆塩昆布 1~2つまみ
☆白ごま 適量
☆醤油 大さじ1
☆だしまろ酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ2

④ししとうとせせりの串焼き(2~3人分)
4:46 6:49
・ししとう16本
・せせり 100g
・ごま油 小さじ2
〈タレ漬け用〉
◆にんにくチューブ 3cm
◆砂糖 小さじ2
◆醤油 小さじ2
◆ごま油 小さじ2
◆酒 小さじ2
〈スパイス用〉
◆塩コショウやスパイス系調味料 適量

⑤ししとうのささみ詰め(2~3人分)
5:50 7:11
・ししとう16本
・鶏ささみ 1~2本
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量

⑥かぼちゃときのこのツナシチュー(2~3人分)
8:01
・かぼちゃ 300g(1/4弱)
・きのこ類 好きなだけ
・玉ねぎ 1個
・にんじん1/3(余り物)
・ツナ缶 1缶(油を半分切る)
・小麦粉 大さじ2
・水 50ml
・牛乳 300ml
☆コンソメ 小さじ1
☆塩コショウ 小さじ1/2
・バター 20g
・パセリ 適量(お好みで)

⑦焼きだし豆腐(2人分)
11:48
・木綿豆腐 1丁(動画内では4/5)
・片栗粉 大さじ4
・粉チーズ 大さじ2
・旨みだしor和風顆粒だし 1パック
・ごま油 大さじ2
〈だし汁〉
・水 400ml
・旨みだしパックor 和風だし 1パック
・みりん 小さじ1

⑧さつまいものパリパリロールおやつ(2~3人分)
13:31
・さつまいも 2本
・揚げ油 適量
・砂糖 大さじ3
・醤油 小さじ1/2
・水 大さじ1
・黒ごま 適量

⑨れんこんチキンナゲット(2~3人分)
15:36 16:23 16:53
・鶏ももひき肉 200g
・れんこん 小1~3個くらい
・木綿豆腐 1/5丁
☆塩コショウ 少々
☆醤油 大さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆ナツメグ 少々
☆片栗粉 大さじ2

⑩こんがり焼き大根のそぼろ煮(2~3人分)
16:01 16:50 17:11
・大根 10cm
・鶏むねひき肉 150g
・生姜 1片
・ごま油 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1
☆出汁 100ml(水100ml+だしの素小さじ1/3)
・水溶き片栗粉 大さじ1
　　(水 大さじ1+片栗粉 小さじ2)
・七味唐辛子 お好みで

エンディング 18:07

[本日の師匠]

＊マカロニ＊
https://youtube.com/@macaroni_recipe?si=ZBq05-44uLHpTsRR

＊トイロ＊
https://toiro-note.com/

＊つくおき＊
https://youtube.com/@cookien?si=DQKDu9yIdTPea1NT

＊FOODIE＊
https://mi-journey.jp/foodie/

＃作り置き＃作り置きレシピ＃根菜＃シチュー＃ししとう＃ごはん