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    Umeboshi recipes 「つるむらさき」レシピ

    【食べられる雑草】スベリヒユとかいう雑草を食べてみたけど・・

    View 18 Comments

    18件のコメント

    1. @ゆでたてマメ太 on

      こんばんは。
      どこかの国では野菜であり、スーパーフードらしいので、
      前の職場の敷地に生えてたのを味噌汁に入れて食べてましたが…
      仕事を辞めて引っ越したら、近くに生えてないのです。がっかり😅
      犬が歩いてそうなとこにはあるんだけど…。

    2. @ryuseich-007 on

      田舎のおばぁちゃんが食べさせてくれてましたね
      ゼンマイやワラビとかもｗ
      今では懐かしい食材ですね＾＾

    4. @angler9975 on

      おうごにさんでも食べた事がない野草があったという事にちょっとびっくりでした。
      まぁ、いっぱいあるとは思うのですが少し驚きでした。
      他のYouTuberの方がスベリヒユの料理を作ってましたが、数分茹でて食べやすい長さに切ってオリーブ油と塩で和えた物と茹でて細かく刻んでたたいて醤油等で食べてました。
      おうごにさんのようにみそ汁やごま油と塩で食べるのも美味しそうでしたがいまいちみたいな感じでしたね。
      また気が向いたらリベンジ動画お願いします。
      他の方のスベリヒユの料理動画を見たばかりだったのでタイムリーというかびっくりでした。
      また、次回も楽しみにしています。

    6. @フクザク on

      そこそこ栄養もあるみたいですね。
      まだ食べたことないので近いうちにチャレンジしてみたいです。

    7. @kumakichi-cat on

      おお、おうごに さんは野草食べる系の本を持っていらっしゃらないんですね!?　山形県では大分人気があるようですが。この辺でも、日当たりさえ良ければ、どこにでもはえてる身近な野草ですなぁ。

    8. @emikomukawa7815 on

      先週 食べました。
      勝手に生えてくる雑草、スベリヒューは、枝先10cmほどのみ食べました。
      かつぶしとめんつゆで…
      ワサビ醤油で…
      肉や、ベーコン油揚、などで炒め煮もOK。
      検索の結果、効果効能の高い食材に驚ろいてます。
      特に悪玉コレステロール下げるオメガ3たっぷり含まれているんだって。

    9. @クエン酸足らんつーの on

      自宅の敷地内に生えてます。
      食べられるのは知ってますが、これは食べてないです。肉厚なので除草剤が効くのが時間かかりますねー😅
      塩は、あの振りかけ方が見たかったww

    10. @1209gan on

      酸味やぬめりがあるものかと思いましたが、ちがうのですかね。庭に生えてきてたので、今度食べてみます。

    11. @hinakoogura2684 on

      一度たべたことがあり、酸味があったなあと覚えています。見た目がおいしそうに見えたので🙄台風も今日去って行きました🙄

    12. @cos1984 on

      おお😳
      有名な栄養価も高い雑草ですが、なんかおうごにさんっぽくないw
      いくつかのチャンネルで観ましたがみんな畑の雑草として採取してましたね

    13. @ずんずん-w3b on

      いつか食べてみたいと思いつつ、食べてません😙
      食べる時は
      出汁を足して食べてみます😉
      スベリヒユの
      味を教えて頂きありがとう御座います✨

    14. @河童のり on

      渓いわいさん(だったかな)がユーチューブで色んな雑草レシピあげてますよ～ご参考にしてはいかがでしょ。😅

    17. @shuzan_medaka on

      畑に生えているのを時々食べています🥺

      茹でて醤油、胡麻油、酢を混ぜたタレに和えて食べることが多いです。

    18. @今あい-t4w on

      細かく刻んで酢味噌あえや
      おひたし

      とろろの様にして
      ご飯やそうめんにかけても
      美味しいです

      なんと言っても
      効能がすごく
      スーパーフードです

      オメガ3も入って
      ほうれん草を超える
      食材です。

      骨粗鬆症にも良いと
      言われています。