ぶんぶんチョッパー(海老の天津飯風)
海老の天津飯風(c564sv)
【761kcal(1人当たり)】
ふわとろたまごに海老の入ったとり～りあんがかかった天津飯風です♪⠀
とっても美味しく箸が進みます！⠀
【材料】1人分⠀
☆たまご 2個⠀
☆塩 少々⠀
☆水 30cc⠀
★水 200cc⠀
★醤油 大さじ1⠀
★塩 少々⠀
★砂糖 小さじ1⠀
★片栗粉 大さじ1⠀
★オイスターソース 小さじ1⠀
★鶏がらスープの素 小さじ1⠀
★酢 小さじ1⠀
サラダ油 適量⠀
海老 適量⠀
ご飯 250g⠀
【手順 】⠀
1.海老は殻と背わたを除いておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.★は合わせて混ぜておく。⠀
4.フライパンに油をひき海老を炒め火が通ったら3をいれ弱火でとろみがつくまで混ぜる。とろみがついたら火を止める。⠀
5.フライパンに油をひき2を入れふんわりかき混ぜる。半熟状になったら火からおろす。⠀
6.どんぶりにご飯を入れ、5をのせてその上に4のあんをのせて完成。