#clover sweets #ティラミス #イチゴのティラミス #クリームチーズ クリームチーズで作るイチゴのティラミス
クリームチーズで作るイチゴのティラミスです。
器はなんでも良いです。今回はプリンカップで作りましたが
タッパとかで作ってお皿にすくっても
ビスケットの代わりに市販のスポンジやカステラでも大丈夫です
卵黄湯煎にかけて泡立ててますが湯煎にかけなくても出来ます
湯煎にかけない時は特に新鮮な卵を使ってください
材料
・クリームチーズ 225g
・卵黄 2個
・グラニュー糖 50g
・牛乳 30g
・生クリーム 50g
・卵白 2個
・グラニュー糖 100g
・市販のビスケット 適量
・いちごジャム 50g
・水 50g