料理研究家のおうちごはん 「手羽先の香味焼き」#手羽先の唐揚げ＃オーブンレシピ＃プロレシピ＃料理研究家レシピ＃手羽先＃冷めてもおいしい＃おつまみ＃オーブンで唐揚げ
手羽先の唐揚げを香り高い香味ソースで絡めて仕上げる一品です。
ビールのお供に。そしてご飯のお供にぴったりです。
鶏手羽先 8本
醤油 大さじ１杯
酒 大さじ１杯
片栗粉 大さじ３杯～
サラダ油 大さじ３杯
合わせ調味料
酒 大さじ１・１/２杯
みりん 大さじ１・１/２杯
醤油 大さじ１・１/２杯
ハチミツ 大さじ１・１/２杯
ニンニク 少々
白いりごま 適量
ポイント
・オーブンで揚げ焼することによって、油の摂取が
控えられます。
・２５０℃の高温で１０分から１５分程
焼き色を見ながら加熱します。
・調味料はフライパンで煮詰めて鶏に絡めますが、
煮詰めすぎると焦げますので注意します。