チーズ IN ハンバーグ【リクエストメニュー】
＜ポイント＞
・玉ネギは加熱して甘みを引き出し、麩で肉汁を閉じ込める。
・挽き肉に塩を加えて粘り気を出し、うま味を逃さない。
・ニンジンにコンソメを加えてうま味アップ、ソースはバターでコクをプラス。
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