豚キムチチヂミ【韓国料理】【チヂミ】【豚キムチ】

豚キムチチヂミ【韓国料理】【チヂミ】【豚キムチ】

豚キムチ入りのチヂミは味がついているのでタレ無しでそのままいただける
スナック感覚のチヂミです。
マヨネーズと食べると最高のおつまみに！

材料

豚肉　100g
キムチ　100g
みりん　濃口醤油　少々

チヂミ粉　100g
卵 1個
塩胡椒　少々
すりにんにく　1かけ
水　適量

作り方

豚キムチを作る。
豚肉を炒めキムチを入れみりんと濃口醤油で調味し水分を飛ばすように炒める。

チヂミ粉に水と卵を入れて硬めの生地を作る。
(後ほど豚キムチと野菜の水分が加わるため)
豚キムチと野菜を加え混ぜ合わせる。

フライパンに植物油をひき生地を広げる。
生地に味がついているので終始弱火！
裏返して押しながら薄く伸ばしごま油を回し入れる。
再度裏返せば完成♪

豚キムチを作らずに直接生地に材料を入れて焼く場合は焼き時間を長めにして下さい。
辛くないのでお子様でもいただける簡単美味しい豚キムチチヂミ
是非お試し下さいませ。

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