フライパンのまま食卓へ トマトの巣ごもり焼き ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
トマト・・・3個
卵・・・4個
玉ねぎ・・・1個
ベーコン・・・4枚
醤油・・・小さじ1
塩・・・少々
胡椒・・・少々
パセリ(みじん切り)・・・少々
【手順】
(1) トマト、玉葱、ベーコンはみじん切りする。
(2) フライパンでベーコンと玉葱を中火で2分炒める。
(3) しんなりとしたらトマトを加え、醤油、塩、 胡椒で調味し中火で30秒炒める。
(4) 4か所をくぼませて卵を1個ずつ割り落とし、蓋をして中火で5~6分焼く。
(5) 卵が半熟状になるまで焼いたら、パセリをふって仕上げる。
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