簡単！きゅうりのキューちゃん♪（レシピも下にあります♪）

簡単！きゅうりのキューちゃん♪（レシピも下にあります♪）

＜材料＞
きょうり５～６本に対しての調味液になります♪
＠ショウガ１かけ
（お好みで増やしてもGOOD♪）
＠醤油　２００ｃｃ
＠砂糖　８０～９０ｇ
＠酢　　５０ｃｃ

＜作り方＞
１．きゅうりは約１センチ幅に、ショウガは千切りにします。
２．鍋に＠を入れて中強火にかけ、沸騰したらきゅうりを投入。
３．ひと混ぜし、ひと煮立ちさせたら火を止めてそのまま一昼夜置いたら完
　　成です。
４．そのまま汁に漬けたまま冷蔵庫で保存。
５．日にちが経つにつれさらに美味しくなります。

＊ただし、漬け汁がかなり余るので、もし２度目漬けたい場合は、一昼夜漬けたあと、きゅうりは引き上げ、１０分ほど煮詰めてから新たに漬けるといいです♪

夏はきゅうりがとてもお安くなります♪
我が家の家庭菜園でも採れて採れて・・・。
そんな時に助かるレシピです♪