冷やしみたらし団子の作り方☆お豆腐でモチモチ食感！冷んやり美味しいみたらし団子です☆-How to make Cold Mitarashi Dango-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、冷やしみたらし団子をつくりました☆お豆腐でモチモチ食感に仕上がります♪冷んやり冷やしで美味しいみたらし団子になります☆
団子は、2つの材料で作ることができます☆
とても簡単なので、是非作ってみてください♪
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made chilled mitarashi dango ☆ The tofu gives it a chewy texture ♪ It will be chilled and delicious mitarashi dango ☆
Dumplings can be made from two ingredients ☆
It’s very easy, so please try it!
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【材料】
・白玉粉 100g
・絹豆腐 130g
・水 120ml
・醤油 大さじ2.5
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
【ingredients】
・ 100g Shiratamako
・ 130g Silk tofu
・ 120ml Water
・ 2.5 tbsp Soy sauce
・ 3 tbsp Sugar
・ 1/2 tbsp Mirin
・ 1 tbsp Potato starch
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ひんやりチョコレートムース作り方
https://youtu.be/j6Jeei3dymY
◎みかん牛乳寒天の作り方
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#みたらし団子 #餅 #料理研究家ゆかり
34件のコメント
美味しそう〰️😋 内の旦那さんみたらし団子大好きなのよ！これ絶対作るぅ〰️ 先生の説明が解りやすくていいよねー👍
有難うございます💗
お豆腐スイーツは豆腐臭さが気になる時があるのですが、このレシピでは特にきになりませんか？
とても解りやすい解説ですね。美味しそうに見えます。作って見ます。ありがとうございました。
冷蔵庫で冷やしても、次の日も柔らかいですか？
早速作ってみました！モッチモチで美味しかったです😃
暑くて食欲がない今日このごろですが先生のメニューは美味しそうで家族も喜びます。
みたらし美味しそう！
白玉粉がとりあえずないので
みたらしあんは作って
家に残っているお餅にかけて
食べてみたいと思います😄！
子供と夏休みやること悩んでたから作ってみるー！
年寄りにもタンパク質が摂れて良いですね♪
良いですね～？絹豆腐入れるんですね、マネして作ってみます、俺のは氷白玉金時にしょ～っと！
さっき作って食べました♡好き嫌いの多い息子が「これおいしい！」と言ってお代わりをしまくり、足りなくなってまた作りました🤣お豆腐と白玉粉でとっても簡単で美味しかったです☺️ありがとうございます♡
何時も楽しく拝見させて戴いてます♪
白玉、大好きなので、カサ増しにもなるし
最高です😊
サムネを見た瞬間「作りたい！」と思い、動画を観て「作る！」と誓い、今日作りました。
とっても簡単、そしてとっても美味しかったので、明日も作ります！
ありがとうございました。
こんにちは😃 台風9号でこちらは風が強かったです。被害がなければ良いのですが。
4月に亡くなった母の初盆で みたらし団子 作らせていただきました♪ タレのとアズキと2種類にして早速お供えしました。
とても美味しかったですよ❣️いつも有難うございます🙏
凄く美味しかったです（＾＾）次の日に冷やして食べた方が、モチもちでした。私は、団子に抹茶を混ぜて、ゆで小豆とインスタントの，ぜんざいにオオバコを混ぜてとろみを付けて、食べました！！！お盆も来るので、良かったです。前は、白玉粉、団子の粉と混ぜてたんですが、次の日は少し硬くなってて、でも、冷蔵庫で冷やしてもモチモチで無茶苦茶美味しかったです（＾＾）
はじめまして😃 お盆シーズンに入りましたので、早速、トライしました💪 大方、成功（？）はしましたが、お団子が何となく粉っぽく感じました😶 原因は何でしょうか🤔
美味しそう！最近みたらし団子は市販の物を買ってばかりでしたが、作ります。わぁ美味しそう！82歳
とても美味しかったです。
ありがとうございました😊
お盆なので明日作ります。
豆腐入りのお団子って初めてです(^^)
甘党なので砂糖を増やし醤油
お盆の送り火のお団子を参考にさせていただきました。お豆腐と練ると作りやすかったです。ありがとうございました。
すごく美味しそう💓だったので、さっそく作りました！おいしかったです😊
今日の夜に冷やしみたらし団子を作りました。
分量がタマミちゃんの動画の２倍の量で作りました。
めちゃくちゃ簡単でしかもモチモチぷるぷる食感がたまらない。
白玉粉と絹ごし豆腐だけで団子が出来るのはとても良いと思いました。
一度作ってみたら、また作りたいと思いました。
ごちそうさまでした。
白玉粉があれば材料が簡単なのはいいですね！
今度作ってみます
個人的には作った次の日が一番美味しかったです！
簡単に作れるしたれの作り方もあったり団子をまとめる時の調整など助かる部分が沢山あって好きです！
いつもありがとうございます。白玉を作るのにも大変、助かりました。ありがとうございました😊
お団子、大好きです。作って見ます。☺️
ゆかりさま、こんにちは😀
前々から気になっていたこのレシピ作りました。
どうして豆腐を混ぜるのかなと思い、豆腐入りと、なしと両方を作ってみました。
入れない方はもちもち感はあるんだけど、なめらでなく食べにくさがありましたが、
お豆腐を入れた方は、もちもち感が増した上になめらかで、食感が良くとても美味しく食べれました。どうもありがとうございました。
食べてみたいですね。嫁さん作ってくれないかな？
こちら、白玉粉ではなく、だんご粉でやっても大丈夫でしょうか
みたらし団子 夜作って次の日ゆでるのは大丈夫ですか？冷蔵庫保管など、
😞 当日作れない場合はどうするんですか。
だれは作って冷蔵庫に保管しましたけど
作りました！ お店の味でした。タレの甘さとか調節できる分、お店のよりも上かもです。いつもきちんといただきますと言って実食するのが気持ちよくて見てる方まで幸せになりますね。
お団子が余った場合や、作り置きする場合の保存方法のコツとかありますか？
冷凍保存できますか？
最近参考にさせて貰っています☺️他にもいろいろ見て作っています😊
作っておばあちゃんにあげます！