材料2つ! ごはんがすすむ甘からおかず【やわらか鶏ささみ と 白菜の細切りオイスター炒め の作り方】切り方にコツありレシピ
白菜は細切りに、ササミは〇〇してから細切り。どちらも柔らかく、オイスターソース味がよく合う！ごはんがすすむ普段のおかずです
◎関連動画 白菜レシピ
白菜コールスロー
白菜の卵炒め
○材料
白菜：1/8~1/6個(300ｇ)
鶏ささみ：4本(200g)
酒or水：大さじ2
ごま油：大さじ1/2
粗挽き黒胡椒：少々
A 片栗粉：大さじ1 塩：2つまみ
B 醤油：大さじ1 オイスターソース：大さじ1 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:23 !!きじまのちょいコツ!!
01:15 白菜を切る
02:18 ササミに下味
02:58 ササミと白菜を炒める
03:57 合わせ調味料を作る
05:20 試食セルフ食レポ
06:32 材料のおさらい
#きじまごはん #白菜 #鶏ささみ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
20件のコメント
これもまた、ご飯にもビールにも合うおかずですね～🤤
ご飯の上にのせるのもいいけど、フライパンの中にご飯を入れて、焼き飯にするのもアリかも😊
ささみヘルシーでGood❤今旬の白菜とで美味しそう😊刺さりましたよ🎉
めっちゃ美味しそう😊✨
明日の晩御飯に絶対作ります‼️
コレも刺さりましたわ！白菜ならば、まだ手が出るのでチャレンジしますよ！
ささみ❤美味しそう
ササミの調理方法、いつも悩んでそのまま茹でてサラダと合わせるだけです😅
おかずササミレシピ、しかも材料白菜だけはとても有難いです🎉
ササミ大好きです❤
白菜と炒めたことがないので、このレシピ興味津々です。
💝ささりました。🙇
いつも思うのは、簡単なのに美味しいのよ、グッときます。👏👍
白菜はどんなお肉にも合いますよね。
めちゃくちゃ美味しそうです🎉
そして、クタクタに煮ると、シャキシャキに煮るより、濃い味に感じるのが不思議です🙀なので、よく煮ると実は減塩になるのかな。
リクエストです。
簡単にできるオニオングラタンスープがあれば、教えていただきたいです。
よろしくお願い致します。（スルーしてくださっても大丈夫です。）
I have all the ingredients. I will do it right away. Thank you for this recipe Chef ❤. Arigatōgozaimasu
ラップで挟み手で叩く
簡単なひと手間でお肉が柔らかくなるんですね😊
明日試したいです❗️
きじま先生ささりましたよ🎵
ささ身は特売品になったりするので良かったです
ささ身は揚げたりサラダにしたりでしたが炒めても美味しく食べられるのですね😊
ササミ、先日、叩いてから調理したら、こんなに柔らかいの？？って思った所でした！白菜がトロトロで美味しそうです〜簡単に出来るので作ります！
美味しそう！
春雨入れてもおいしそう
白菜とササミだけで一品
最高です。ささりました❤
簡単そう美味しそうおひるまえなのでよだれでそうです
白菜の切り方勉強になりました😊
消化が良くて美味しいレシピ助かります🙏
これも美味しそう🤤
ゴマ油は苦手なので、サラダ油にしますが❗
連続のカブ、白菜の簡単レシピ✨最高す。刺さりましたぜ😎✌️
出た！
ご飯ドロボー😅