この夏、冷蔵庫に鶏肉とレモンがあればやって欲しい!香ばしさと甘酸っぱさがたまらない。
本日の夕食はこの夏、冷蔵庫に鶏肉とレモンがあればやってほしいメニューです!照り焼きの甘辛と蜂蜜レモンの甘酸っぱさがマッチした一品です!是非!
【鶏肉の蜂蜜レモン焼き】
鶏モモは筋をキレイにして両面に軽く塩コショウした後片栗粉を全体にまぶして皮目から中火で焼いていきます。その間にタレの準備です。
濃口醤油大さじ2杯、みりん、酒大さじ1杯、ハチミツ、砂糖大さじ2杯、レモン汁2分の1個(残りは輪切りにして飾り付けします)
皮目がキレイな焼き色になったらひっくり返して弱火にしてふたをして弱火にします。火が通ったら中火に戻してタレを入れて軽く煮詰めて完成。
【トマトとツナのナムル】
トマト2個はくし切りにし、ツナ缶を入れたら麺つゆ大さじ2杯ごま油小さじ1杯おろしニンニクを適量入れて混ぜたら完成。
【きゅうりと梅のリンゴ酢和え】
きゅうり2本はじゃばらにカットしたら軽く塩を揉み込み水気を切ります。梅干しの種をとって軽く刻み簡単リンゴ酢大さじ2杯を混ぜ合わせきゅうりと和えたら完成。
音楽: Ice Tea
ミュージシャン: Not The King
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